RICOTTA VEGETALE
La ricotta, d'origine italienne, est ici revisitée en 3 façons, toujours végétales. Saviez-vous qu'il est très facile d'élaborer une...
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22 avr.
ASPERGES ROLLS
Un délice crousti-fondant. Ludique et facile à élaborer, cette petite recette est parfaite pour une jolie entrée ou un plat léger,...
12 avr.
Petit salé (potée de lentilles vertes)
LE plat réconfortant par définition. Le petit salé, c'est un de mes plats favoris en cas "d'urgence réconfort" ! C'est doux, chaud,...
2 déc. 2023
CHOU FARCI AU POTIMARRON
Si c'est pas un vrai plat d'automne ça! Délicieux et complet. J'aime bien les légumes farcis: le côté paquet surprise lorsque l'on...
25 nov. 2023
CELERISOTTO aux champignons
Un plat délicieux qui fait le plein de légumes! Des fibres, des fibres, des fibres! :) Dans le célerisotto, il n'y a pas de riz, eh non....
3 nov. 2023
KETCHUP DE BETTERAVE
Un ketchup sans sucre ajouté et d'une couleur incroyable ! Pour changer un peu du ketchup lambda et surtout parce que celui-ci est super...
3 nov. 2023
TARTARE VEGETAL
Ce tartare ne contient que des végétaux et beaucoup d'amour. On me demande parfois pourquoi la cuisine végétale veut imiter les plats...
31 oct. 2023
RAMEN
Une soupe de nouilles à la japonaise qui peut se targuer d'être complète et nourrissante. Originaire de Chine puis largement démocratisé...
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